Der Anfang vieler Diäten
Den gesunden Weg habe ich lange gesucht. Ob ich ihn nun gefunden habe weiß ich nicht. Es ist jedoch der beste Weg bis jetzt.
Meine Suche führte mich von deutscher Hausmannskost (Mama) zum damaligen perfektesten, ach so modernen, absolut angesagten und jeder machte es, Kalorien zählen. Später hieß es dann Joule, wir sagten immer „Jaul“, denn diese Methode war zum Jaulen oder Heulen. Die Theorie ist schön und gut, mathematisch perfekt. Doch in der Praxis funktioniert diese Methode nicht.
Dennoch hat sich dieses moderne Märchen in den Köpfen festgesetzt. Zu diesem Thema mehr in späteren Posts.
Das Kalorien zählen brachte mir mit 22 Jahren 10 Kilo ein. 10 Kilo über mein Idealgewicht.
Also Kalorien zählen war nichts. Noch mehr Sport, sehr viel Sport um meine sitzende Tätigkeit auszugleichen.
Und meine erste Diät. WeintraubenDiät ! Ich konnte lange Zeit keine Weintrauben mehr sehen.
Die Zeit wanderte weiter, der Zeiger der Wage auch.
Versuchte danach diverse Diäten. Ergebnis: Jo-Jo Effekt.
Dann kam die Revolution! Ätkinsdiät.
Auch mein Frauenarzt war davon total überzeugt. Es war schon ein Weg in die richtige Richtung, dennoch nicht das Gelbe vom Ei. Die Umstellung auf diese Ernährungsweise war sehr mühsam. Wie sollte man so kochen?
Ein neuer Trend fand den Weg in mein Leben. Hoch biologisch dynamisch Aktiv, natürlich vegetarisch. Das Reformhaus wurde zu meinem neuen Shopping-Center.
Vollkornbrot, Müslis, Grünkernbratlinge usw. So viele Körner habe ich mein Lebtag nicht gegessen.
Ob diese Ernährung nun gesund war, sei dahin gestellt. Ich nahm jedenfalls enorm zu und gesund war ich auch nicht mehr.
Zugegeben, beruflicher Stress tat auch das Seinige.
Doch, wie ich heute weiß waren die vielen komplexen Kohlenhydrate nicht gerade gesund und schlank machend.
Von meinem ursprünglichen Ideal Gewicht entfernte ich mich immer weiter.
Ich versuchte es mit Trennkost, Blutgruppendiät, Aryuveda. Aber mein Gewicht stieg und stieg. Meine Gesundheit ging langsam den Bach runter.
Rückfall zur altbewährten Hausmannskost. Diesmal vermischt mit Erkenntnissen aus der Ätkensdiät, aryuvedischen Küche, indisch, itallenisch usw.
Meine Tochter kam zur Welt. Ein neuer Versuch mit der scheinbar so gesunden Ernährung - der Vollwertkost.
Mein Gewicht veränderte sich in Plusrichtung. Meine Gesundheit war dabei sich langsam zu verabschieden.
Nach 4 Jahren endlich der Rückfall zur „deutschen Mischkost“. Zeiger der Wage blieb stehen. Gesundheit verbesserte sich langsam.
Neuster Trent - Low Fat. Der Zeiger meiner Wage bewegte sich wieder. Nach rechts.
Die Low Fat Lüge lebt immer noch. Obwohl Millionen Menschen kaum Fett essen und immer dicker werden.
Bedingt durch eine Schilddrüsenfehlfunktion habe ich dann innerhalb eines Jahres 25kg zugenommen.
Entdeckte die Montignac- Methode. Diese brachte endlich einen Erfolg. Glykämischer Index war das Zauberwort. Ein Jahr hielt ich das durch. Nahm ab und fühlte mich auch gesünder.
Doch wisst ihr, auf den GI (Glykämischer Index) zu achten war noch mühsamer als Kalorien zählen. Also, ihr ahnt es schon „deutsche Mischkost“.
Der Zeiger der Waage blieb verstockt. Er wollte nicht so wie ich wollte. Entweder er bewegte sich nicht vom Fleck oder er bewegte sich nach rechts.
Das war der Zeitpunkt an dem ich aufgegeben hatte.
Mir war jetzt alles egal.
Nach dem bei mir eine Schilddrüsenunterfunktion festgestellt wurde schöpfte ich wieder neue Hoffnung.
Das war der Anfang des gesunden Weges
